Bahan :
150 gram ikan asin jambal
minyak secukupnya, untuk menggoreng
3 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
100 gram taoge, siangi
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
10 batang kucai, potong 2 cm
1 bawang daun potong, potong 1 cm
Cara membuat:
Goreng ikan asin jambal hingga matang, angkat, iris atau suwir.
Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan jahe, taoge, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata. Masak hingga taoge layu, masukkan kucai dan daun bawang, aduk rata, tambahkan ikan asin. Angkat
Sajikan hangat.
